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Buch

Es gibt Dinge, die wir für unumstößlich halten, wenn es ums Essen geht: Spinat ist gesund, Schokolade nicht. Bis jetzt! Die revolutionären Forschungsergebnisse der beiden Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftler Eran Segal und Eran Elinav zeigen: Was für den einen gesund ist, kann bei einem anderen das Gegenteil bewirken. Sie erklären die Hintergründe ihrer faszinierenden Erkenntnisse und geben uns das Werkzeug an die Hand, um einen persönlichen Ernährungsplan zu entwickeln, der Krankheiten vorbeugt, zu dauerhaftem Gewichtsverlust und besserer Gesundheit führt – ganz einfach, indem wir das essen, was tatsächlich gut für uns ist.

Autoren

Prof. Dr. Eran Elinav forscht am »Weizmann Institute of Science« zur Auswirkung des menschlichen Mikrobioms auf unsere Gesundheit.

Prof. Dr. Eran Segal ist dort Professor für Systembiologie und Angewandte Mathematik und Computerwissenschaften. Für seine Arbeit erhielt er zahlreiche Auszeichnungen. Beide veröffentlichen regelmäßig in wissenschaftlichen Zeitschriften.

Prof. Dr. Eran Segal | Prof. Dr. Eran Elinav
mit Eve Adamson

Die letzte Diät

Dauerhaft gesund und schlank
durch Messung des Blutzuckers

Aus dem Englischen
von Thorsten Schmidt

Die amerikanische Originalausgabe erschien 2017 unter dem Titel »The Personalized Diet« bei Grand Central Life & Style, New York, USA.

Alle Ratschläge in diesem Buch wurden vom Autor und vom Verlag sorgfältig erwogen und geprüft. Eine Garantie kann dennoch nicht übernommen werden. Eine Haftung der Autoren beziehungsweise des Verlags und seiner Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist daher ausgeschlossen.

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1. Auflage

Deutsche Erstausgabe Mai 2018

Copyright © 2018 der deutschsprachigen Ausgabe:
Wilhelm Goldmann, München,
in der Verlagsgruppe Random House GmbH,
Neumarkter Str. 28, 81673 München

Umschlag: Uno Werbeagentur, München

Umschlagmotiv: FinePic®, München

Redaktion: Ruth Wiebusch

Satz: Uhl + Massopust, Aalen

JT/JE ∙ Herstellung: cb

ISBN 978-3-641-21471-5
V001

www.goldmann-verlag.de

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