Magen- & Darm: Quintessenz und Prävention

Schon im Altertum des Mittleren und Nahen Ostens verschrieben Arzte saure Milch zur Appetitanregung, aber auch gegen Verdauungsstorungen, gegen Probleme der Leber und gegen Tuberkulose. Die von ihnen verordneten Keime sind die Stars unserer heutigen Darm-Helfer. An die 500 verschiedene Bakterienarten sind im menschlichen Darm angesiedelt. Im Gastrointestinaltrakt landen mit der Nahrung auch Schads...