PAN 1

Es la version digital de P.A.N. la publicacion para los panaderos profesionales, caseros y en general los amantes del "e;buen pan"e;. En el numero 1 encontraras, entre mucho mas, los siguientes contenidos: una entrevista de Iban Yarza al panadero sueco Sebastien Boudet; Xavier Barriga reflexionando sobre la panaderia del siglo XXI; El regreso de Inaki Echegoyen (de panarras.com) a la divul...